“Tuzunuz iyotlu olsun” – Kocatepe Gazetesi

İl Halk Sağlığı Müdürü Lütfi Akgün, iyotlu tuzun kullanımının sağlıklı ve zeki nesiller için önemli olduğunu kaydetti. Akgün, “Hayati bir madde olan İyot; doğada en çok toprakta ve deniz suyunda, düşük miktarda da süt, yumurta, sebzelerde bulunur. Vücudumuzda pek çok fiziksel ve zihinsel fonksiyonda rol oynar. Öncelikle tiroid bezinin iyi çalışıp yeterli hormon üretmesi olmak üzere bağışıklık sisteminin ve vücudun ihtiyaç duyduğu enerjinin uygun seviyede tutulması, fazla yağların yakılması gibi birçok metabolik süreç için mutlaka dışarıdan alınması gerekli bir elementtir” dedi.
GÜNDE 5 GRAM YETER
Akgün, şöyle devam etti:
“Sağlık için elzem olan iyotun yeterli miktarda alımını sağlayarak yetersizliği sonucu görülebilecek hastalıkların önüne geçmek amacı ile tuzun iyotlanması programı geliştirilmiş olup günlük en fazla 5 gram iyotlu tuz tüketimiyle vücudun ihtiyacı olan iyot alınmış olur. Bu yüzden eve alınan tuzların iyotlu olmasına özellikle dikkat edilmelidir. Alınan iyotlu tuz hava ve ışık almayan kaplarda, kuru yerde saklanmalıdır. Ayrıca tuzun iyodundan yararlanmak için yemekler pişerken değil, ateşten indirildikten sonra tuz ilavesi yapılmalıdır. İyot eksikliğine dikkat çekmek ve toplumları bu konuda bilinçlendirmek amacıyla 21 Ekim Küresel İyot Eksikliği Günü olarak belirlenmiştir.” (Kocatepe Haber Merkezi)