Tazesi el, kurusu cep yakıyor

Afyonkarahisar’da düğün yemeklerinin vazgeçilmez ve aranan yemeği olan Bamya’nın kilosu taze olarak 10 liradan, kurusu ise 100 liradan satılıyor

Yaz aylarının gelmesi ile birlikte meyve sebze çeşitlerinde artış oldu. Pazarlarda ise fiyatlar iyiden iyiye düşerken, vatandaşlar ihtiyaçlarını daha uygun fiyatlarla karşılar hale geldi. Ancak bir ürün var ki, fiyatı taze iken fazla, kuru iken ise altın gibi yüksek.
KURUSU 100 LİRADAN
SATILIYOR
Afyonkarahisar ve çevresinde düğünlerde birçok yemek yapılıyor. Bu yemekler arasında bölge insanı tarafından çok sevilen Bamya yemeği, düğünlerin en aranan yemeği halini almış. Düğün sahibi yaz veya kış bamya yemeği olmadan düğün organizasyonu yapmıyor. Bamya bu günlerde taze olarak bulunan bir sebze olmasına rağmen, pazarlarda fiyatı 10 liradan satılıyor. Bamyanın kurusu ise aktarlarda ve toptancılarda kilosu 100 liradan satılıyor. Fiyat olarak altın ile yarışan bamya bu yüksek fiyata rağmen vatandaşlardan büyük ilgi görüyor.
ÜRETİMİ ZAHMETLİ, KİMSE UĞRAŞMAK İSTEMİYOR
Afyonkarahisar’da semt pazarlarında sebze meyve satışı yapan ve toptan olarak ürün temini gerçekleştiren Hasan Adsız, bamya üretiminin çok zahmetli olduğunu belirtti. 7 yıldır toptan mal temini işiyle uğraştığını ifade eden Adsız, “Bamya bizim Afyon bölgesinde çok sevilen bir sebzedir. Düğünlerde yemekler bamyasız olmaz. Ancak bamya üretiminden kurutmasına kadar çok zahmetli bir iş. Bir çok kişi zahmetinden dolayı üretim yapmıyor. Böyle olunca da piyasada bulmak zorlaşıyor. Bamya özellikle Manisa’nın Kula ilçesi ve köylerinde üretiliyor. Bizde oralardan alıp getiriyoruz. Tarladan çıkışı bu bol gününde bile 5 liranın altına hiç inmiyor. Bu vatandaşa gelene kadar nakliye hal masrafları ile 10 liraya kadar çıkıyor. Bunun birde kurutma dönemi var. İpe dizilerek kurutulan bamya, kilosu 100 liradan satılıyor. Altın gibi değerli, bulamıyorsun, bulsan da çok paraya satılıyor. Ama yapılacak bir şey yok, Afyonkarahisar’da bamya yemeği olmadan düğün olmaz” dedi.
PAZARIN YILDIZLARI BAMYA, SARIMSAK
VE TAZE FINDIK
Afyonkarahisar Belediyesi’nin Fuar Alanı bölgesinde kurulan Pazar yerinde açılan tezgahlarda yazın verdiği bolluk sebze ve meyvelere yansıdı.
Birçok sebze ve meyve uygun fiyatlara vatandaşların beğenisine sunuluyor. Ancak pazarın yıldızı fiyat yüksekliğinde Bamya, Sarımsak ve Taze Fındık olarak göze çarpıyor. Pazarda Sarımsak, 15, Bamya, 10 ve fındık ise 5-10 liradan satılıyor. (Kocatepe Haber Merkezi)