Sucuk Sarayı piyasaya iddialı girdi

Afyon Sucuk Sarayı satış mağazası hizmete açıldı. Mağazayı üç erkek evladı ile birlikte işletecek olan Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mühsürler, sucukta marka olma amacıyla yola çıktıklarını söyledi

Afyonkarahisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mühsürler kendisiyle birlikte oğulları Yasin Samed Mühsürler, Muhammed Mühsürler ve Selahattin Mühsürler ile birlikte işletecekleri Afyon Sucuk Sarayı 1952 satış mağazasını anlattı.
ÖNCE DENEME YAPILDI
Üç oğlundan büyük olanın üniversite eğitimini tamamlamasına üç ay kaldığını söyleyen Mehmet Mühsürler, büyük oğlunun okul bitimi kardeşleriyle birlikte satış mağazasını kendisinin tecrübelerinden yararlanarak işleteceklerini kaydetti. Merhum babası Selahattin Mühsürler’in et sektörüne askerden gelerek adım attığı tarih olan 1952 yılını da göz önüne alarak Afyon Sucuk Sarayı 1952 ismi ile yola çıktıklarını belirten Mühsürler; “Gıda boyası kullanmadan sucuk üretiminin yapılıp yapılamayacağının denemesini yaptık. Et konusunda ciddi bir alt yapımız var. Halis sucuğu ve damak zevkini iyi biliyoruz. İlk etapta işe 250 kilogramlık imalatla başlayarak deneme sürecine girdik. Söz Toplu Tüketim Marketlerine verdiğimiz Afyon Sucuk Sarayı 1952 etiketli sucuğumuzla standart bir müşteri profili yakalamak istedik” dedi.
HALKIMIZ DAMAK
TADINI BİLİYOR
Deneme sürecindeki geri dönüşlerin son derece olumlu olduğunu belirten Mehmet Mühsürler, imalat oranının 500 kilograma çıktığını ifade etti. Bu anlamda arz talep dengesini oturttuklarını söyleyen Mühsürler; “Geri dönüşlerin olumlu olması, imalat oranımızın artması sonucu halkımız damak tadını biliyor, biz bu işe devam edelim kararını aldık” diye konuştu.
Satış mağazasında başarılı olmaları halinde Afyon Sucuk Sarayı 1952’yi sucukta aranan bir marka yapmak istediklerini söyleyen Mehmet Mühsürler Aksaray ve Eskişehir’e aynı biçimde mağazalar zinciri kuracaklarını kaydetti. >> Burcu AYDIN’ın haberi