Şekerparenin Püf Noktası Nedir?

Gerek evlerde gerekse pastanelerde favori şerbetli tatlıların başına gelen şekerparenin lezzetli olmasında püf noktalar var mı? Şekerparenin püf noktası nedir?

Özellikle şekerpare tatlısını ilk kez yapacak olanların denenerek onaylanmış lezzeti garanti bir tarifi seçmeleri son derece önemlidir. Tarif defettiren garantili bir şekerpare tarifi eklemeye özen gösterilmelidir. Şekerparenin en önemli püf noktası hamurunu yaparken unu ilave ederken kıvamını yumuşak olmasına dikkat ederek, şerbetlerken şerbeti ve tatlıyı ılık tutmaktır. Eğer şekerpare şerbetini eşit bir şekilde emerse iki saat sonra tamamen şerbetini içine çekmiş şekerpareler hazır olacaktır. İki önemli püf noktası şekerpare hazırlarken doğru biçimde uygulanırsa leziz şekerpareler elde edilir. Şekerpare hazırlandıktan sonra bir gün dinlenmelidir.