Ramazanda'da bayramda da değişmez tad baklava

Altınay Şekerlemeden İsmail Çaksu, Afyonkarahisar’da Ramazan ayının favori tatlısının kaymaklı baklava olduğunu söyledi.
Ramazan ayına özel olarak imal edilen kaymaklı baklavanın hemen herkesçe rağbet gördüğünü söyleyen Çaksu şöyle konuştu: “Afyonkarahisar’da Ramazan ayına özel olarak hazırladığımız kaymaklı baklava büyük beğeni ile talep görüyor. Bilhassa kaymaklı baklavayı ilk kez tadanlar ilk keşiften sonra tekrarını istiyorlar. Ramazan ayının bu özel lezzetinin kilogramı 30 TL’den satışa sunuyoruz. Ramazan Bayramının vazgeçilmez klasiği ise bol cevizli baklava ağırlıklı tercih ediliyor. Kaliteden taviz verilmeyen bol cevizli baklavanın kilogramı 20 TL. Kalitede fiyatta değişmedi. Bir tepsi yaklaşık 5 kilogram ağırlığında” Çaksu, Ramazan ayı içerisinde kaymaklı baklavanın ardından yine Afyonkarahisar’ın kaymaklı ekmek kadayıfının tercih edildiğini belirtti. Çaksu; “Kaymaklı baklava, kaymaklı ekmek kadayıfından sonra; cevizli güllaç, cevizli baklava, revani, şekerpare, kalbura bastı, çerkez tatlısı olmak üzere şerbetli tatlılar talep ediliyor” dedi. >> Burcu AYDIN’ın Haberi