- Haberler
- Hayatın İçinden
- Pastırma Sıcakları Geliyor Mu, Geçti Mi?
Pastırma Sıcakları Geliyor Mu, Geçti Mi?
Yazdan kalma sıcak günleri şimdiden özlemeye başladık. Karakıştan önceki son çıkış olan 'pastırma sıcakları'nın yolunu gözlüyoruz. Peki pastırma sıcakları ne zaman?
İnsanoğlu tuhaftır, genel olarak durumundan şikayetçi olur; anın gereklerini gereklerini yerine getirmektense olmayana özlem çeker. Hava sıcaklıklarına yaklaşımımız da böyle. Yazın hava sıcaklıkları 40 dereceye dayandığında “Ah bir hava soğusa da rahat etsek” deriz; hava soğuduğunda ise “Bahar ne zaman gelecek” diye sorarız.
GÜNEŞLİ GÜNLER GÖRECEĞİZ
Yaz mevsiminin güneşli günlerini özleyenler için köprüden önce son çıkış yakın. Şairin dediği gibi “Güneşli günler göreceğiz”. Fakat gündüz saatlerinde güneş ışığından alacağımız D vitamininin yerini akşamları ayaz ve soğuk alabilir; bizden hatırlatması. “Kaç ayaz geçti, hepsini unuttuk” da diyebilirsiniz.
ADINI PASTIRMADAN ALIR
Ekim ayı sonu, Kasım ayı başında yaşadığımız, henüz Balkanlardan gelen soğuk havanın yurdumuzda o kadar etkili olmadığı dönemde hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyrettiği sürece ‘pastırma sıcakları’ denilmesinin de sebebi, pastırmanın hazırlanma şeklidir. Pastırma eti sıcaklıkta gevşer, soğuklukta ise sıkılaşır ve çemenin etin içine işlemesi sağlanır.
30 DERECEYİ GÖRECEKLER
Gelelim okurlarımızın merakla beklediği konuya: 2024 yılının pastırma sıcakları geldi mi, gelecek mi, geçti mi? Meteoroloji verilerine göre önümüzdeki 5 gün boyunca özellikle Güneydoğu ve Akdeniz’deki illerimiz 30 dereceyi görecek. Afyonkarahisar ve çevresi de yine görece ılık sayılabilecek 20 derece dolaylarında bir sıcaklığı yaşayacak.