Papalina (Çaça) Balığı Nedir? Nerelerde Yaşar?

Damak tadına oldukça düşkün olan kişiler birçok balık çeşidini de deniyorlar. Karadeniz bölgesinde ayrı bir öneme sahip olan ve diğer balıklardan da ayrı tutulan hamsi balığı ile karıştırılabilen Papalina (Çaça) Balığı Nedir? Nerelerde Yaşar? sizler için derledik.
Papalina balığı hamsiye benzemesiyle bilinirken, hamsi kadar lezzetli değildir. Gümüşi renkte olan ve gri renkte ete sahip olan bir balık türü olmaktadır. Bu balıklardan konserve yapımında faydalanılmakta. Hamsinin içinde pazarlarda sıklıkla karşılaşılan Çaça balıkları yağlı bir balık olmakla birlikte E vitamini bakımından da zengin sayılmakta. Papalina balığı Ege bölgesi ve Karadeniz’de bol miktarda bulunur. Papalina balığı sert ve pulları olan bir balıktır. Kılçıkları zor temizlenen bu balığın eti de lezzetsiz olarak bilinmekte. Hamsiye çok benzediği için hamsiden ayırt etmekte zorlanılan bu balık türü hamsiden alınan lezzetin de bozulmasına neden olabiliyor.