Oruçoğlu yenilenen yüzüyle pazarda güçlü şekilde hizmet verecek

Oruçoğlu Thermal Resort Otel Müdürü Uğur Özkoç, Afyonkarahisar’ın ilk termal oteli olan Oruçoğlu’nun yenilenen yüzüyle, olması gereken noktada pazarda güçlü şekilde hizmet vermeye devam edeceğini söyledi

Oruçoğlu Thermal Resort Otel Müdürü Uğur Özkoç, yeni yönetim anlayışıyla birlikte yenilenen otel hakkında düzenlediği basın toplantısıyla bilgiler verdi.
“AFYON VE AFYON TURİZMİNİ GELİŞTİRMEK ADINA BURADAYIM”
Oruçoğlu Thermal Resort Otelin yeni Müdürü Uğur Özkoç, 25 yıldır turizm sektöründe olduğunu belirtti. Oruçoğlu Thermal Resort Otel’e yaklaşık bir ay önce otel müdürü olarak göreve başladığını söyleyen Özkoç, “Aslen Bolu’luyum. Bolu’dan Afyonkarahisar’a geldim. Turizm sektöründe 25 yıldır Türkiye’nin farklı şehirlerinde, farklı işletmelerinde ağırlıklı olarak yönetim kademelerinde görevler yaptım. Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği, Turizm Yazarları Derneği, Turistik Otelciler Birliği, Türkiye Profesyonel Otel Yöneticileri Derneklerinde imzalarım mevcut. Bundan sonraki bilgi, beceri ve deneyimlerimizi inşallah Afyon ve Afyon turizmi için geliştirmek adına bilgi ve birikimlerimizi ilgili arkadaşlarımıza, misafirlerimize aktarmak adına çalışmak üzere şehirde bulunuyorum. Tesisimizde yaklaşık 14 müdürlük, bir genel müdürlük vardır.” dedi.
“ORUÇUOĞLU TESİSİ YENİLENDİ”
Afyonkarahisar kamuoyu ve medyasının Oruçoğlu Thermal Resort Oteli yakından tanıdığının altını çizen Özkoç, “Tesisimiz herkesçe yakından tanınmaktadır. Oruçoğlu markasının bilinirliğinden hepimiz haberdarız. Bununla ilgili aslında çok tartışacak, konuşacak durumumuz yoktur. Muhakkak Oruçoğlu ailesi olarak hepimizin ailesine, büyüklerine, çocuklarına bir dokunuşun olduğunu biliyorum. Çevrede yapmış olduğumuz gezilerde, sohbetlerde bu durum dile geldi. Oruçoğlu Thermal Resort Otel 1992 yılından bugüne sektörün lider pozisyondaki bir işletmesi olarak 2022 yılında balo salonumuzu yeniledik. Spa Merkezimiz de daha modern uluslarası bir standarda taşıyacak bir düzenleme yaptık. İlerleyen süreçte odalarımızla ilgili düzenlemeyi yapıp olmamız gereken noktada tekrar pazarda güçlü şekilde hizmet veriyor olacağız.” diye konuştu.
“KIŞIN DOLULUĞUN YÜZDE 90 ALTINA DÜŞMEYECEĞİNİ ÜMİT EDİYORUZ”
Termal tesis olarak kışla ilgili beklentileri sorulan Otel Müdürü Uğur Özkoç, Afyonkarahisar’ın Türkiye’de referans bir şehir olduğunu vurguladı. Özkoç, “Afyon termalde lider pozisyondadır. Doluluk oranının yüzde 90’ın altına düşmeyeceğini ümit ediyoruz. Avrupa pazarıyla ilgili Rusya’nın AB ülkelerine doğal gazı kesmesi sonrası kışı geçirme anlamında bir konaklama için mekân arayışları mevcut. Uluslar arası anlamda seyahat acentelerimiz, bakanlığımız ve bireysel olarak bizim çalışmalarımız hayata geçti. Tahmin ediyorum ki bunlar kısa sürede sonuçlanacak. Afyon ve bizler için güzel bir katma değer olacağını düşünüyoruz.” şeklinde konuştu.
“REZERVAZSYON ORANLARIMIZ ARTAMAYA BAŞLADI”
Turizm sektöründe Eylül ve Ekim aylarının geçiş dönemi olduğunu hatırlatan Özkoç şunları kaydetti: “Eylül ve Ekim ayları hem kişilerin, hem ailelerin hem de işletmelerin yoğun harcamalar yaptıkları bir dönemdir. Dolayısıyla insanlar kendilerini ekonomik olarak biraz daha tutmaktalar. Bu durum rezervasyonlara da yansımış durumdadır. Yaklaşık 45 gün sonra başlayıp yoğunlaşacak olan bir sezon bekliyoruz. Bununla ilgili çalışmalar var. Rezervasyon yoğunluğu olarak yaz sezonuna göre yüzde 20’yi bulan bir artış var. Bu oran daha da artacaktır.”
“UNUTULMUŞ LEZZETLER KORUMAMIZ ALTINDA”
Bolu’lu olarak gastronominin içinden gelen ve gastronomiyle yaşayan insanlar olduklarını belirten Özkoç şöyle konuştu: “Bizler gastronomiyle büyüyen insanlarız. Aldığımız eğitimler, bilgi, beceri ve deneyimlerimizle yoğun şekilde, yöneticiliğini yaptığımız dernekler mevcut. Bağlı olduğumuz derneklerimizle ve ustalarımzın bireysel özverileriyle işletmelerimizin bizlere verdiği imkânlar dâhilinde Afyon gastronomisine Oruçoğlu ailesi olarak bizimde katkımız olacak. ‘Unutulmuş Lezzetler Korumamız Altında’ diye bir sloganımız var. Afyonla ilgili unutulmuş bazı lezzetlerle ilgili muhakkak daha önceki dönemlerde çalışılmıştır. Ama biz farklı bir bakış açısıyla, farklı bir sunum tekniği ve farklı pişirme teknikleriyle tekrar bunları Afyon gastronomisine dâhil ediyor olacağız.”
“KÜRESEL SALGIN TEDBİRLERİ KONUSUNDA HASSASIZ”
Covid-19 küresel salgınında getirilen ve yeni normalleşme sürecinde esneyen kurallarla ilgili olarak tedbiri elden bırakmadıklarını söyleyen Özkoç şu ifadeleri kullandı: “Tedbirlerimiz devam ediyor. Misafirlerimizin olduğu yerlerde kurallar yumuşatılmışta olsa devam ediyor. İster istemez insanlarımız uymadıklarından bizlerde tam olarak uygulatamıyoruz. Fakat biz tüm alt yapı hazırlıklarını devam ettiriyoruz. Bununla ilgili TGA bizi denetleyen kurumun denetimleride yine devam ediyor. Biz yönetimimiz ve personelimiz verilmesi gereken hizmetlerin tamamına devam ediyoruz.”
“AFYON DİĞER ŞEHİRLERE İŞLETMECİLİKTE REFERANS OLDU”
Karadeniz, Akdeniz ve Ege’den bakıldığında Afyon’un hep bir referas şehir olduğunu dile getiren Özkoç şunları söyledi: “Biz her zaman suyu Afyon’dan referans aldık. Biz konaklama hizmetlerini Afyon’dan referans aldık. Çünkü kapasiteler yüksek, yatırımlar yüksek. Şehirde olumuş olan 35 bin yatak bazı bölgelerde dört şehri toplasanız o yatak kapasitesine ulaşamıyorsunuz. Edinilmiş, kazanılmış değerler var. Bugüne kadar bunların Afyon’da doğru yönetildiğini gözlemledim. Nasıl doğru yönetilmiş diye sorulursa; Personellerin birçoğu çalıştıkları işletmelerde yıllarca ömür geçirmiş ve işletme sahipleride bunlara bu şekilde cevap vermiş. Keza sucuk, kaymak bölgenin değerleri haline gelmiş. İnsanlar sucuk ve kaymak denildiğinde Afyon’u hatırlıyorlar. Termal denildiğinde zaten bunu tartışmaya gerek yok. Biz yıllardır gelip herhangi bir işletme açılışında, işyeri açılışında hep Afyon’u referans aldık ve referans olarakta gördük. Afyon’da ne yapılıyorsa diğer şehirlerde de bu yapılmaya çalışıldı diyebilirim. Yatırımın büyüklüğü, küçüklüğü tartışılır. Burası genelde 250-350 oda bandında ama diğer işletmeler küçük 100-150 oda bandındadır. Fakat işletmecilik anlayışında her zaman Afyon referans bir şehir oldu. Biz bunu bu şekilde gördük ki Türkiye’de de seyahat acentaları Afyon’u her zaman termal şehir diye bilirler. Keza biz otelcilerde o şekilde biliriz.”
“TERMAL BÖLGENİN YENİDEN İSİMLENDİRİLMESİ MANTIKLI”
Kurdoğlu’nun da sütunlarında yer verdiği termal bölgenin yeniden isimlendirilmesi konusunda görüşünü açıklayan Özkoç, “Bencede isim değişikliği çok mantıklı düşünülmüş. Bir Davos denilince kayak, toplantı, seminer organizasyonu akla gelir. Bir Antalya ya da Kıbrıs denildiğinde muhakkak tatil akla gelir. Bu konuda henüz düşünmedim. Çünkü bana yeni gelen bir soru. Ama çok mantıklıdır. Muhakkak düşünür ve bunu da tekraren paylaşır olurum. Doğru düşünülmüş bir hamle olur diye düşünüyorum.” ifadelerine yer verdi.
“MAALESEF DEVRE MÜLK KİRLİ BİR SEKTÖRDÜ AMA HALK BİLİNÇLENDİ”
“Devre mülk maalesef kirli bir sektördü. Bizim sektörümüze yakışmayan bizim sektörümüzle bağdaşmayan bir takım girişimler geçmiş yıllarda oldu.” diyen Özkoç sözlerini şöyle sürdürdü: “Yakınen bilgisinde olduğumuz çirkin şeyler oldu. İnsanlar dolandırıldı, paraları alındı. Gerekli hizmetler, gerekli mülkler ve tapular verilmedi. Konuyla ilgili defalarca basın organlarında yayınlar yapıldı, davalar açıldı. Bunlar kamuoyunca biliniyor. Fakat son birkaç yıldır toparlanma ve düzeltilme adına bakanlığımızın da çalışmaları var. Tesislerde bunlardan biraz daha uzaklaşmaya çalışıyorlar. Ama maalesef ki benimde söyleyebileceğim çok bir şey yoktur. İnsanların bireysel davranışlarına çok kanmadan, doğru yatırımların peşinden gitmek gerekiyor sanki. Ama bu kesinlikle böyle gitmeyecektir. Halkta, tüketici de bilinçlendi. Artık tüketici neyi ne kadara alması gerektiğini de biliyor. Bir odanın, bir dairenin ya da bir bardak suyun değerinin ne olduğunu artık tüketicide biliyor. Artık eskisi gibi değil. Aslında ekonomik zorluklarda tüketiciyi bilinçlendirdi. Ben durumu böyle görüyorum.”
“OTEL MİSAFİRLERİ ŞEHİRDE DE HARCAMA YAPIYOR”
Afyonkarahisar’a gelen misafirlerin il merkezinde çarşı ve Karahisar Kalesi gezisi yaptıkları gözlemini aktaran Özkoç, “Otellere gelen misafirler kesinlikle dışarıya çıkıyorlar. Karahisar Kalesi bölgesini geziyorlar. Ya da otellerde sürekli yemek yedikleri için dışarından da yemek hizmeti almak istediklerini gözlemliyorum. Eğer bununla ilgili fiziki müsaade varsa misafirlerin tamamı muhakkak Afyon içine girip lokum, kaymak, sucuk alışverişini yapmadan yani şehre bir katma değer katmadan gitmiyorlar. Bazı şehirlerde tesise girip tesisten çıkan misafir toplulukları var. Keza otellerde misafirlerin dışarıya çıkmaması için gerekli tüm alt yapıyı hazırlıyorlar. Bahçede oyunlar, alışveriş merkezleri, ürettikleri outletlerin çokluklarıyla misafirlerin tüm paralarını otelde bırakmalarını sağlıyorlar. Ama Afyon’da böyle bir durum sözkonusu değil. Zaten şehirle çok iç içe. Dolayısıyla şehirde de bir harcamanın olduğu gözlemlenebiliyor.” dedi. Basın toplantısının sonunda yenilenen balo salonu ile Spa Merkezi katılımcılara gezdirildi.
>> Burcu AYDIN’ın Haberi