Öğretmenler Göce Köttüsünü Keşfettiler
Afyonkarahisar İl Milli Eğitim Müdürü Miraç Sünneci'nin öncülüğünde yürütülen Şehir ve Kültür Akademisi projesi, bu hafta önemli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.
Gastronomi şehri olarak bilinen Afyonkarahisar’ın yöresel yemekleri, proje kapsamında tanıtıldı. Öğrenciler ve katılımcılar, Afyonkarahisar’ın eşsiz mutfak kültürünü keşfetme fırsatı buldu.
Afyon Kocatepe Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkçı’nın Afyonkarahisar’ın yöresel yemekleri ile ilgili sunumunun ardından mutfak atölyesinde öğretmenler tarafından yöresel yemeklerimizden birisi olan Göce Köttüsünün (Köftesi) hazırlanması, pişirilmesi, sunumu yapılması öğrenildi ve ardından tadımı yapıldı.
Program sonunda Afyonkarahisar Öğretmen Akademileri İl Koordinatörü tarafından Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkçı’ya Afyonkarahisar İl Milli Eğitim Müdürlüğü Teşekkür Plaketi takdim edildi.
