Ödüllü aşçılardan okul arkadaşlarına sınav aşuresi

Afyon Kocatepe Üniversitesi Afyon Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü öğrencilerinden oluşan Kocatepe Aşçılar Takımı okul arkadaşları ve öğretim üyeleri için aşure hazırladı. Katıldıkları yarışmalarda tüm ödülleri toplayarak yarışmaların fatihi olan AKÜ’lü genç aşçılar bu kez arkadaşlarının gönüllerini fethetti

Adını genellikle yarışmalarda katıldıkları yarışmalardan topladıkları ödüllerle duyaran Afyon Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü öğrencileri bu kez farklı bir etkinliğe imza attılar. Aşure ayı nedeniyle arkadaşları ve öğretim üyeleri için aşure hazırlayan öğrenciler sınav haftasının son gününde hazırladıkları aşureleri arkadaşları ve öğretim üyelerine ikram ettiler. AKÜ’lü aşçılar aşurelerini hazırladıktan sonra Mevlevi kültüründe önemli bir yer tutan gülbank duası da okudular.
Aşure ayını yavaş yavaş geride kalırken sınavlar nedeniyle yoruan öğrenciler için Afyon meslek Yüksek Okulunda aşure hazırlandı. Meslek yüksek okulu yönetiminin aldığı aşurelik malzemelerle Aşçılık Bölümü Uygulama Mutfağına giren aşçılık bölümü öğrencileri 5 kazanda aşure hazırlamaya başladılar. Öğretik Görevlisi Tansu Çelik ve Öğretim Görevlisi Erkan Çelik’le nezaretinde ilk kez aşure yapan aşçılık bölümü öğrencileri hazırladıkları aşureleri kırılmış fındık ve fıstık ile nar taneleri de serpitiler.
Aşurelerini tarçınla tatlandıran aşçılık bölümü öğrencileri, hazırlama aşamasında eğlence dolu zaman geçirdiler. Menülerine bir tadı daha katan öğrenciler, hem farklı bir etkinliğe imza atmanın hem de aşure geleneğini yerine getirmenin mutluluğunu yaşadılar. Aşure yapımının ardından Mevlevi kültründe önemli bir yer tutan gülbank duasını okuyan öğrenciler, Afyonkarahisar’da başlayan bu geleneğin sürdürülmesine bir katkı sağlamış oldu. Aşure sonrası diğer öğrencilerin de katıldığı dua ve dağıtım etkinliğinde öğrenciler sınav öncesi farklı bir tat ve gün geçirmiş oldu.
Hazırladıkları aşureleri sınav haftasının son gnüünde sınavların başlama saatlerinden önce getiren aşçılık bölümü öğrencileri hazırladıkları 2 bin 500 kap aşureyi dağıttılar. Sınava giren arkadaşlarının yanı sıra hazırladıkları aşureleri öğretim üyelerine de ikram eden AKÜlü aşçılar, bu geleneği gelecek yıllarda da sürdüreceklerini söylediler. Afyon meslek yüksek okulu önünde renkli görüntüler oluşmasını sağlayan aşure dağıtım etkinliği sınavların son günü öğleden sonraki tüm sınavlar öncesi sürdü.
Onur BAYRAM’ın haberi