Morfinin hammaddesi olan haşhaşta hasat başladı

Afyonkarahisar’a adını vermiş “afyon bitkisi” olarak bilinen, morfin ve ilaç sanayisinin vazgeçilmezi olan haşhaş, hasat ediliyor. Türkiye’nin en fazla haşhaş üreticisi unvanına sahip Afyonkarahisar da hasat “haşhaş kırma” işlemi ile başladı.
74 YAŞINDA HAŞHAŞ TOPLUYOR
Merkeze bağlı Anıtkaya Köyü’nde devam eden hasat, sabah saatlerinde başlayıp akşam saatlerine kadar devam ediyor. 74 yaşında haşhaş hasadına katılan Sultan Diril, haşhaşı yemeklerde çok sevdiğini dile getirerek, “Ben bunu yemeden edemem. Haşhaşı katmerde, bükmede, ağzı açıkta, kullanıyorum. Bunların dışında haşhaş karması yapıyorum. Çocukluğumdan beri bunu yemeden edemem.” dedi. Sultan Diril’e 10 yaşındaki torunu Mehmet Berat Diril’de yardım ediyor.
HAŞHAŞ BİZDE, KABUĞU DEVLETE KALIYOR
Haşhaş kapsüllerini tek tek toplayarak çuvallara istiflediklerini söyleyen Diril, “Kırdığımız haşhaşları köyü götürüp, traktöre bağlı makinede eziyoruz. Kapçığını yani kabuğunu ve haşhaşını ayırıyor. Haşhaş bizde kalıyor, kapçığını devlete veriyoruz onlarda ilaç yapımında kullanıyorlar.” ifadelerini kullandı.
EN FAZLA AFYONKARAHİSAR’DA ÜRETİLİYOR
Dünya genelinde ise 140 bin hektarlık bir alanda haşhaş üretiliyor. Türkiye bu üretiminin yarısını üstlenerek haşhaş üretiminde dünya liderliğini sürdürüyor. Tıbbi ve endüstriyel bitki olan haşhaş, 5 bin tonluk üretimle en fazla Afyonkarahisar’da üretiliyor. Hasadın 20 gün daha sürmesi bekleniyor.