Manda Sütü Ürünlerinin Özellikleri Anlatıldı
AKÜ'de Akademi, Sektör ve Öğrenci Buluşmaları, 'Manda Sütünden Üretilen Ürünlerin Özellikleri' temalı seminerde manda sütünden üretilen ürünlerin özellikleri ele alındı.
Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Turizm Fakültesinde “Akademi, Sektör ve Öğrenci Buluşmaları: Manda Sütünden Üretilen Ürünlerin Özellikleri” semineri ile başladı.
Reha Kora Konferans Salonunda gerçekleştirilen etkinlikte; AKÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Mehmet Kılınç, “Manda Sütünden Üretilen Ürünlerin Özellikleri” konusunu anlattı. Kılınç, manda sütünün özelliklerini ve manda sütünden elde edilebilecek ürünlerin üretim süreçlerini aktardı. Etkinliğe; Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı, Turizm İşletmeciliği Bölümü Öğretim Elemanı Doç. Dr. Gonca Aytaş ile akademik personel ve öğrenciler katıldı. Program yapılan soru cevap kısmının ardından sona erdi.
