Kışın beslenmeye dikkat edilmeli – Kocatepe Gazetesi

Diyetisyen Negah Ruşen Özcan, kış mevsiminde beslenmeye daha fazla önem verilmesi gerektiğini belirtti.
YAĞ DEPOLAMASI ARTIYOR
Gün FM Genel Yayın Yönetmeni Faruk Bangir’in sorularını yanıtlayan Diyetisyen Özcan, “Beslenmemizin temeli elbette her zaman olduğu gibi sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenme esasına uygun olmalıdır. Kış aylarında neden beslenmemize biraz daha fazla önem vermemiz gerekiyor. Çünkü kış döneminde kapalı mekânlarda geçen sürede bir artış söz konusudur. Buna bağlı olarak fiziksel aktivitemiz azalmakta, daha uzun süre oturarak ve televizyon karşısında zaman geçirmekteyiz. Aynı zamanda kış aylarında vücut ısısının dengelenmesi için metabolizmamız yavaşlamakta ve yağ depolanmasında da bir artış ortaya çıkmaktadır. Buna bağlı olarak da kilo kontrolünü sağlamak zorlaşmaktadır. İnsanlar yaz aylarında olduğu kadar kilo kontrolüne önem vermemekte yağlı, unlu ve nişastalı gıdaları daha fazla tüketmektedir. Kışın karşımıza çıkan bir diğer sorun ise soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlardır. Bu sağlık sorunu özellikle okullar, toplu taşıma araçları, işyerleri gibi kalabalık alanlarda hızla yayılmaktadır. Bu nedenle bağışıklık sistemimizi güçlendiren gıdaların tüketimi artırılmalıdır” dedi.
MEYVE TÜKETİMİ ŞART
Her zaman öğün aksatmadan düzenli olarak yemek yenilmesinin önemine değinen Diyetisyen Özcan; “Ana öğünü zamanında ve yeterince yemeliyiz. Özellikle çok kuvvetli bir kahvaltı yapmalıyız. Evden çıkmadan bağışıklık sistemimizi güçlendirici gıdaları alarak enfeksiyonlara karşı önlem almalıyız. Öğünlerde temel besin gruplarının hepsinden belli oranlarda tüketmeliyiz. Öğün aralarında ise mutlaka meyve tüketmeliyiz. Mevsim sebze ve meyvelerine önem vermeliyiz. Doğa bize her mevsimin koşullarına uygun zengin seçenekler sunmaktadır. Özellikle doğal organik besinleri seçmeliyiz. Sebzeler vitamin yönünden çok zengin oldukları için daha fazla tüketilmelidir” diye konuştu.