'Kırmızı et sektörünün kalbi, Afyonkarahisar'

Afyonkarahisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mühsürler, Afyonkarahisar’ın et sektöründeki yerinin çok önemli olduğunu belirtti. Mühsürler, Borsa olarak et sektöründeki gelişmeleri yakından takip ettiklerini bildirdi

Afyonkarahisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mühsürler, 20 Nisan 2010’da Afyonkarahisar Ticaret Borsası’nda yapılan toplantıyı değerlendirdi. Mühsürler, “Et ve et ürünleri üretim merkezi haline gelen İlimiz, sektörünün kalbi durumundadır. Borsamız da bu önemli sektörün tüm sorunlarını yakinen takip etmektedir. Borsamızca kırmızı et sektörünün önde gelen firmaların katılımıyla istişare toplantısı organizasyonu yapılmış ve İç Ege Et Üreticileri Birliği kurulmasına karar verilmiştir” dedi.
“İstikrarsızlık, kanayan yara”
Etteki fiyat artışı konusunda da bilgi veren Mühsürler, “Maalesef sektörde fiyat istikrarsızlığı kanayan yara haline gelmiştir. Son 10 aydır yaşanan bu fiyat artışları hem tüketicileri, hem yetiştiricileri hem de tüccarları olumsuz yönde etkilemektedir.
Besicilerimiz açısından besiciliğin gerçek anlamda karlı olduğu dönemlerde satılan bir yetişmiş hayvan parasıyla yerine üç adet besiye alınacak hayvan alınabilirken günümüzde ancak bir hayvan alınabilmektedir. Bu işin ticaretini yapan firmaların da faaliyetlerini sürdürebilmek için birbirleri ile acımasızca rekabete girmelerine sebep olmakta ve iflasların artmasına neden olmaktadır. Tüketiciler pahalı olduğu için et alamamaktan şikâyet etmekte ve Temel gıda maddesi olan et tüketimi azalmaktadır” diye konuştu.
Dişi hayvan kesimi önlenmeli
Mühsürler, şöyle devam etti:“Şimdi yaşadığımız bu fiyat artışları son 10 yılın biriken sorunlarıdır. Sütün para etmediği dönemlerde doğurgan dişi sığırlar maalesef et elde etmek için kesildi. Kurban Bayramlarında oldukça yaygın olarak dişi sığır kesilmesi süt sığırcılığımızı ve damızlık hayvan gücümüzü olumsuz yönde etkiledi. Özellikle Vakıflar, Dernekler ve diğer hayır kurumları tarafından gerçekleştirilen kurban organizasyonlarında yaklaşık 80 ila 100 kilogram et elde edilen düveler kesildi. Bu duruma önümüzdeki Kurban Bayramı’nda göz yumulmamalı ve mutlaka engellenmelidir. Diğer zamanlarda da zaruri durum olmadığı müddetçe dişi hayvanların kesimi yasaklanmalıdır.”
İthalat çözüm değil
Et fiyatlarının düşürülmesi için ithal et uygulamasının gündeme geldiğini hatırlatan ATB Yönetim Kurulu Başkanı Mühsürler, “Et fiyatlarının artışını durdurmak için et ithalatı yapılması son günlerde gündeme gelmiştir. İthalat kısa dönem için rahatlama sağlayabilir. Ancak çözüm değildir. Çözüm hayvansal üretimi artırmak ve verimli hale getirmektir. Türkiye’de son yıllarda büyük ölçekli ve ekonomik hayvancılık işletmeleri kurulmaya başlanması sevindiricidir. Ayrıca çok küçük ölçekli aile işletmeciliği de terk edilmeye başlanması ise üzücüdür” ifadelerini kullandı. (Kocatepe)