Kasaplar Odası'ndan örnek proje – Kocatepe Gazetesi

Afyonkarahisar Kasaplar ve Sucukçular Odası, Türkiye’de bir ilke imza atıyor. Yaklaşmakta olan kurban bayramı öncesi, Afyonkarahisarlı Vatandaşların kurbanlarına 5 gün boyunca veteriner hekim gözetiminde ücretsiz bakacak, bayram sabahı da kurbanları keserek vatandaşlara teslim edecek

Dünya bizi ayıplıyordu
Türkiye’de ilk kez Afyonkarahisar’da uygulanacak olan sisteme imza atan Kasaplar ve Sucukçular Odası Başkanı İbrahim Yörük, “Her yıl televizyonlarda sokakları kan revan halinde bırakan görüntüler, kaçan boğalar, elini kolunu kesen acemi kasapları gördükçe içim kan ağlıyordu. İşin bir başka boyutu ise bu görüntülerle dünya bizi ayıplıyordu. Ne yapabiliriz diye düşündüm ve neden vatandaşımızın kurbanını biz kesmiyoruz. Araştırdım Türkiye’de eşi olmayan bu projeyi uygulamaya koymaya karar verdik. Önce yönetim kurulu üyeleri ile konuştuk sonra bir ilke imza atmaya karar verdik” dedi
Türkiye’de bir ilk
Kasaplar ve Sucukçular Odası Başkanı Yörük, “Kurban kesmek isteyen vatandaşımız kurbanını alınca nerede muhafaza ederim, nasıl bakarım, kurbana elverişlimi, nasıl keserim gibi endişeleri kafasından atsın. Artık biz varız. Vatandaşımız kurbanını alsın son 5 gün kurbanına biz bakacağız. Veteriner hekimlerimiz gözetiminde 5 gün boyunca Organize Sanayi Bölgesinde Afkas kombina entegre tesislerinde bakımı yapıldıktan sonra uzman kasaplarımız tarafından İslami kurallara uygun olarak kesimleri yapılacak. Parçalanmış bir vaziyette vatandaşımıza teslim edilecek. Bundan sonra sokakları kan gölüne çevirmeye, boğa kovalamaya, elini kolunu kesmeye son. Halkımız bayramı bayram gibi yaşasın diye biz göreve hazırız” dedi. (Kocatepe)