Kalkan, Afyon lezzetlerini tanıttı

AFPAD Başkanı Şef Hamza Kalkan, Nermin’in Enfes Mutfağı programında Afyonkarahisar’ın lezzetlerinden bazılarını tanıttı

Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği (AFPAD) Başkanı Şef Hamza Kalkan, Beyaz TV ekranlarında yayınlanan Nermin’in Enfes Mutfağı programına konuk oldu. Kalkan’a; AFPAD Dernek Üyelerinden Şef Selçuk Akyol, Şef İbrahim Malkoç ve Şef Necla Özsulu eşlik etti.
13 Ocak Cuma günü yayınlanan bölümde Afyonkarahisar mutfağının eşsiz lezzetleri ve tarifleri izleyicilere tanıtıldı. Beyaz TV’de yayınlanan Nermin’in Enfes Mutfağı moderatörü Nermin Öztürk ise programın açılışını Afyonkarahisar’ın yöresel kıyafeti ile gerçekleştirdi. Afyonkarahisar’ın lezzetlerinden sucuk döner Beyaz TV stüdyolarında hazırlanırken, geleneksel haşhaş ezmesi yapımı izleyicilere tanıtıldı. Afyonkarahisar’ın diğer lezzetlerinden Sakala Çarpan Çorbası, Afyon Kebabı, Maydanoz Musakka, Haşhaş Helvası, Çullama Köftesi tarifleri izleyicilerle paylaşıldı. Şef Hamza Kalkan programda izleyicilere tarifleri aktırılan Afyonkarahisar lezzetlerini tek tek anlatarak; Afyonkarahisar’a özgü birçok lezzettin olduğunu birkaçının programda tanıtıldığını ve diğer tüm lezzetleri tatmak için tüm Türkiye’yi Afyonkarahisar’a beklediklerini vurguladı. Şef Hamza Kalkan Nermin’in Enfes Mutfağı moderatörü Nermin Öztürk’ten de bu yıl 5. gerçekleşecek olan GASTROAFYONFEST’e katılma sözünü de aldı. >> Ş. Cüneyt BURSALIOĞLU’nun Haberi