İstanbul’dan gelen talep fiyatları yukarı çekiyor

Ramazan ayı ile birlikte et fiyatlarındaki yükseliş sürüyor. Afyonlu kasap esnafı, “İstanbul’dan gelen talep fiyatları durdurulamaz hale getirdi” diyor

Ramazan öncesi gıda fiyatlarının hızla artması vatandaşın hem canını hem de kesesini yakıyor. Et fiyatları son 1 yılda yüzde 30 oranında artarken, dana etinde yaşanan artış tüketiciler ile kasapları karşı karşıya getirdi.
Geçen yıl 21 lira olan kıymanın fiyatı 27 liraya dayanırken, kuşbaşı etin fiyatı da 25 liradan 32 liraya çıktı. Dana andrikot da 36 liradan 43 liraya yükseldi. Kuzu pirzolada 45 liradan 55 liraya yükseldi.
Üreteciler “Türkiye’de toptan et fiyatları son iki senede 16 liradan 20 liraya fırladı. Türkiye’de enflasyon 2 yıl içinde yüzde 15 artarken, karkas etin fiyatı yüzde 80 arttı. Bunun normal olmadığını düşünüyoruz.” diyorz
Son 3 aydır özellikle dana eti tarafından dikkat çekici bir artış yaşandığına dikkat çeken kasap esnafı “Bugün insanlar sadece kasaplarla muhatap olduğu için fiyatları kasapların artırdığını zannediyor. Hiç alakası yok. bugün etin kasaplara geliş fiyatı 28-30 liradır. Kasaplarda dükkan kirası, sabit giderleri eklediği zaman etin fiyatı 38 liraya kadar çıkıyor. Et fiyatlarının artmasının sorumlusu biz değiliz.” diye konuştu.
Afyonkarahisar’da faaliyet gösteren kasaplar, “Afyonkarahisar’da aslında kasaplık hayvan sıkıntısı yok. Ama büyükşehirlerdeki et ihtiyacı doğrudan Afyonkarahisar’ı ilgilendiriyor. Özellikle İstanbul’dan gelen toptancılar hem hayvan fiyatlarını, hem de kesim fiyatlarını yükseltiyorlar. Hal böyle olunca ilimizde fiyatlar yükseliyor. Büyük kentlerde kesimlik hayvan bulmak zorlaştı. Onun için toptancılar, kesimciler Afyon başta olmak üzere Anadolu’da hayvancılığın ilerlediği illere hücum ettiler. Eğer durum böyle devam ederse fiyatları durdurmak imkansız olur” diyerek piyasanın özetini yapıyorlar. (Kocatepe Haber Merkezi)