İkbal Şekerleme'den örnek mağaza – Kocatepe Gazetesi

İkbal Şekerleme her anlamda yenilenen mağazacılık anlayışı ile hem yurt, hem de yurt dışında açılacak mağazalara örnek olacak

İkbal Şekerleme Mağaza Satış Sorumlusu Ali Osman Katırgı, Uzun Çarşı da faaliyet gösteren mağazanın yenilenen yüzü, şekerleme çeşitlerinin fazlalılığı ve farklı bir anlayışla hizmet verdiklerinin altını çizdi.
LOKUMA İLAVE KAHVE SERVİSİ
İkbal Şekerleme için yeni bir anlayışın söz konusu olduğunu söylen mağaza sorumlusu A. Osman Katırgı, dekorasyondan, düzene, ürün ambalajından, sunum ve satışına kadar yepyeni bir tarz oluştuğunu söyledi. Çağın gerekleri, müşteri memnuniyeti esasına göre hizmet sunulduğuna işaret eden Katırgı; “Daha önce alışıla gelmiş satışlar ve sunum yerine daha hijyenik, hediyelik ve ikram için görseli daha güzel ve orijinal bir sunumda bulunuyoruz. Bu şekilde bir değişim içerisine girdik. Ayrıca İkbal sadece şekerleme ürünlerinin satışı ile değil, bu ürünlerin sunum ve satışının yanında küçük bir kafe oluşumu ile lokum çeşitlerinin yanına kahve sunumunu da planlıyor. Geleneksel lezzet Afyon lokumunu tüm çeşitlerinin yanına ek olarak Türk kahvesi ikramı da ilerleyen günlerde söz konusu olacak. Kahve servisimiz mağazamızın üst katında oluşturma hazırlıklarını sürdürdüğümüz küçük kafemiz de gerçekleştirilecek.” dedi.
AFYON’A YAKIŞIR HİZMET
Ali Osman Katırgı, ürün yelpazesinin son derece geniş olduğunu, kaymaklı lokum, sultan lokumu, gül aromalı, kahve aromalı, limonlu, portakal kabuklu, damla sakızlı, böğürtlenli, Antep fıstıklı, cevizli, fındıklı birçok alternatifin olduğunu kaydetti. Dökme ve kesme olarak yaklaşık 10 çeşit lokum, çifte kavrulmuş grubunda ise 20’ye yakın çeşit bulunduğundan söz eden Katırgı; “Çok çeşitli badem şekerlerimiz ve drajelerimiz var. On çeşit badem şekeri satışa sunuyoruz. İkbalin imalatı sütlü ve bitter çikolata ürünlerimize de yer vermekteyiz. Her zevk, bütçeye ve ihtiyaca hitap etme özelliğimiz bulunuyor. Çağın şart ve gereklerine uygun şekilde kendisini güncelleyen bir mağaza olarak Afyonumuza yakışır hizmet veriyoruz. İkbal Afyon mağazamız şirketimizin yurt sathında açacağı mağazalar için örnek olacak. Diğer illerde ve yurt dışında da bu şekilde olacak. Zincirin ilk halkasını örnek olma anlamında biz oluşturduk. İnşallah ilk hedefte İstanbul’a bir mağaza açmak var. Türk Hava Yollarına tüm lokum çeşitlerini biz veriyoruz. Suudi Arabistan’dan da talep var.” diye konuştu.
AFYON
LOKUMU HATIRLATIYOR
Afyon mağazasında 3 kişi olarak hizmet verdiklerini belirten Ali Osman Katırgı, Afyon denildiğinde ilk akla gelenlerin başında lokum olduğuna değindi. İl ve yurt dışı seyahatleri için lokum çeşitlerinin tercih edildiğini belirten Katırgı şöyle konuştu: “Ürünlerimizin muhafazasından hijyen anlayışına kadar bir yıl tüketim ömrü var. Görseli ile dikkat çeken, hediyelik ve hatıra oluşturacak orijinallikte dekoratif kutu, kap seçeneklerimiz bulunuyor. Sağlığa uygun cam ve seramik malzemelerin tercih edildiği bu kutu ve kapların tümü göze hitap etmektedir.”

Burcu AYDIN