Helal gıda ile ilgili sorunlar, büyükşehirlerde

Afyon Kocatepe Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Artay Yağcı, helal gıda ile ilgili sorunlarla büyükşehirlerde daha çok karşılaşıldığını söyledi

İl Müftülüğü, Afyon Eğitim Kurumları ile işbirliği yaparak “Helal Gıda Semineri” düzenledi. Seminerde konuşan Afyon Kocatepe Üniversitesi Veteriner Fakültesi Histoloji ve Embriyoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Artay Yağcı, helal gıda konusunda hassas davranılması gerektiğini söyledi.
DOMUZ ETİ VE YAĞINA DİKKAT
Prof. Dr. Artaj Yağcı, şöyle konuştu:
“Bazı insanlar bu konuyu tartışmayı gereksiz görüyor. Hassas insanlar ise katkı maddelerinin, helal olmayan maddelerin kullanılmasına karşı çıkıyor. Helal olmayan maddelerin kullanıldığı gıdalar, Afyonkarahisar ölçeğindeki şehirlerde değil ama İstanbul gibi şehirlerde sıkça görülmeye başlandı. Helal gıda sertifikası verilen etlerde bile domuz eti görülebiliyor. Yine bazı gıdalarda domuz yağı kullanılıyor. Türkiye’de birçok domuz çiftliği var. Bu çiftliklerdeki domuzların etleri, kemikleri, yağları nereye gidiyor, bunları sorgulayacağız.” >> Murat ARISOY’un haberi