Güvenli gıda için Ramazan denetimleri

Yaklaşan Ramazan ayı nedeniyle Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü güvenilir gıda için denetimlerini arttırdı.
İlimiz genelindeki toplu tüketim yerleri olan lokanta, cafe ve fastfood işletmeleri ile ekmek ve ekmek çeşitleri, unlu mamüller ve pastacılık ürünleri, süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri üretim ve gıda satış işletmelerinin denetimleri il Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü kontrol görevlisi ekiplerince yaklaşan Ramazan ayı nedeniyle arttırılarak devam ettiriliyor.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hüseyin Arap yapılan denetimlerle ilgili olarak yaptığı açıklamada, “Afyonkarahisar halkının huzur içerisinde, Ramazan ayında sağlıklı gıdalar tüketebilmesi için rutin olarak yaptığımız denetimler arttırıldı” dedi. Yapılan resmi kontrollerde işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, gıda işletmelerinin altyapısı, asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunlukları, resmi evrakları, personel hijyeni, ürünlerin son kullanım tarihleri, soğuk zincir başta olmak üzere gıda maddelerinin muhafaza durumları, gıdanın sunumu ve etiket bilgileri ile satış koşulları kontrol edildiğini belirten Müdür Arap, “İşletme sahipleri ve çalışanlarına gıda güvenliği ve personel hijyeni konularında gerekli uyarılar yapılmaktadır. Amacımız insan sağlığını koruyup, tüketicilerin güven içerisinde alışveriş yapabilmelerini sağlamaktır” diye konuştu.
Denetimlerin halkın güvenilir gıda tüketmesini sağlamak amacıyla oluşturulan program dahilinde zaten etkin bir şekilde devam ettiğini hatırlatan Arap, “Ancak Ramazan ayında artan talep ve gıda arzına bağlı olarak biz de denetimlerimizi arttırıyoruz. Planlanan denetimlerin yanı sıra Alo Gıda 174 Hattı’na yapılan şikâyetlere bağlı olarak program dışı denetimler de gerçekleştirilmektedir. Kontrol ve denetimler sırasında, eksik görülen hususlar, mevzuata uygun olmayan, halkın sağlığıyla oynanan durumlar gıda kontrol görevlilerince tutanakla tespit edilmekte ve işletmeler hakkında 5996 sayılı kanuna dayanılarak yasal işlem uygulanmaktadır” dedi.
Tarladan çatala gıda güvenliğinin sağlanabilmesi için yapılan çalışmaların yanı sıra tüketicilere de büyük görev düştüğün dikkat çeken Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hüseyin Arap tüketicilere şu uyarılarda bulundu:
“Tüketicilerimizin gıdaları satın alırken etiketsiz ve ambalajsız ürün satın almamaları, son kullanma tarihlerine dikkat etmeleri, aldıkları gıda maddelerinde seçici olmaları ve tüketim sürecinde özellikle hayvansal gıdalarda muhafaza koşullarına, gıdaların üretim kaynağına, içeriğine ve ambalajına dikkat etmeleri gerekmektedir. Tüketicilerimiz; uygun olmayan herhangi bir durumla karşılaşmaları halinde İl Müdürlüğümüze telefon ihbarında bulunabilecekleri gibi Bakanlığımızın Alo Gıda 174 Hattı’na da ihbarda bulunabilirler. Yapılan tüm ihbar ve şikâyetler en kısa sürede değerlendirmeye alınarak sonuçlandırılmaktadır.” (Kocatepe Haber Merkezi)