Gıda üretimi yapan işletmelere “Gastronomi Standartı Belgesi” verilecek

Afyonkarahisar’da, UNESCO Gastronomi Standartı Belirleme Kurulu tarafından gıda üretimi yapan işletmeleri belirli bir stantarda kavuşturmak için Afyonkarahisar Unesco Gastronomi Standartı Belgesi verilecek

Gastronomi şehri Afyonkarahisar’da, UNESCO Gastronomi Standartı Belirleme Kurulu tarafından gıda üretimi yapan işletmeleri belli bir üretim standardına kavuşturmak amacıyla başvurmaları halinde Afyonkarahisar UNESCO Gastronomi Standartı Belgesi verilecek. Belediye Başkan Mehmet Zeybek Başkanlığında düzenlenen belge tanıtım toplantısına Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Sandıkcı, Afyonkarahisar Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü İhsan Akar ve Afyonkarahisar Aşcılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan katıldı.
Başkan Zeybek, Afyonkarahisar UNESCO Gastronomi Standartı Belgesine sahip olacak işletmelerin gastronomi gelişimine katkı sağlayacak faaliyetlere destek vermelerini, yöresel ürün ve menülerde standart üretim gerçekleştirmeleri ve gastronomi bilincini artırmalarını amaçladıklarını söyledi.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Sandıkcı ise projenin detaylarıyla ilgili bilgiler verdi. >> Esra KÜÇÜKKURT’un Haberi