Gıda atıklarının geri dönüşümü anlatıldı

3. Uluslararası Turizm ve Lezzet Festivali kapsamında Gastronomide “Sıfır Atık Paneli” gerçekleştirildi

Gastronomide “Sıfır Atık Paneli” Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) öğretim Üyesi Dr. Fatih Bıyıklı’nın moderatörlüğünde; Afyonkarahisar Belediyesi Çevre Denetim Birim Sorumlusu Nadide Demirbilek, Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü Çevre Yönetim ve Denetim Şubesinden Birol İnan, Zafer Kalkınma Ajansı Afyonkarahisar Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Osman Köprücüoğlu ve Kıbrıs Amerikan Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölüm Başkanı Dr. İhsan Erol Özçil’in katılımıyla gerçekleşti.
Panelde gıda atıklarının geri dönüşümü ve ekonomik değerleri hakkında bilgiler verilirken Afyonkarahisar’ın gıda atık yönetimindeki çalışmalarına yönelikte bilgilendirmeler yapıldı. Sıfır atık hedefi ile çeşitli çalışmalar yapıldığını aktaran konuşmacılar projenin öneminden de bahsetti. Panelde atıkların kaynağında ayrıştırılıp uygun şekilde değerlendirilmesinin hem ekonomiye hem de doğaya verdiği katkılar da aktarıldı. >> Hayriye CANER’in Haberi