Frigya’ya özgü menü hazırlandı

Afyonkarahisar Valiliği himayesinde, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Frigya Yöresel Menüsü hazırlandı. Menüde 28 adet yöresel lezzet yer aldı

Afyonkarahisar İl Kültür ve Turizm Müdürü Mehmet Tanır, AFBEL Otel mutfağında Frigya Yöresel Yemek Menüsünün oluşturulması için hummalı bir çalışma yürütüldüğünü kaydetti.
“TİTİZ VE DETAYLI ÇALIŞILDI”
Mehmet Tanır, Afyonkarahisar Valiliği himayesinde İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Ayazini turizmini geliştirmeye yönelik komisyonlar oluşturulduğunu kaydetti. Tanır, “Bu komisyonlardan biri de Gastronomi Komisyonudur. Komisyon Başkanı Mustafa Sandıkçı Başkanlığında komisyon önce Ayazini köyünde köylü hanımlarla görüşerek yemek kültürü, geçmişten günümüze yemek çeşitlerini, yemeklerin içindeki malzemelerin, nasıl pişirildiğine varıncaya kadar derleme yaptı. Ayrıca Frigya tarihinde yemek kültürü araştırması yapıldı. Bütün bu birikimler ve Afyonkarahisar genel yemek birikimi de dikkate alınarak Frigya ve daha özelinde Ayazini’nde misafirlere sunulacak Frigya yemek menüsü oluşturuldu. Menü titiz ve detaylı bir çalışmanın ürünü oldu.” dedi.
“YEMEKLERİ GURMELER DEĞERLENDİRDİ”
27 Şubat 2021 Cumartesi günü Frigya Yemek Menüsü uygulamasına başlanıldığını belirten Tanır şunları kaydetti: “Yemekler tek tek pişirildi. Valimiz Sayın Gökmen Çiçek, telefonla yapılan görüşmede komisyon üyelerine başarılar diledi. Gastronomi Komisyonunun hazırladığı 28 çeşit Frigya Yemek Menüsü’nde üretilen yemekleri Vali Yardımcısı Sayın Mehmet Boztepe Başkanlığında gurmelerin beğenisine sunuldu. Gurmeler tarafından yemekler tadılarak değerlendirildi. Gurmeler; AfyonkarahisarBelediye Başkan Yardımcısı Süleyman Karakuş, İhsaniye Kaymakamı Semih Doğanoğlu, Belediye Sosyal Kültürel İşler Müdürü İhsan Akar, Zaftoder Başkanı Ali Gümüşhan, AFBEL Otel Genel Müdürü Muzaffer Aktan, Akrones Otel Genel Müdürü Ünal Özgen, Haşhaşelle Firmasının Sahibi Süleyman Aşkın yer aldı.”
“AFYONKARAHİSAR ADINA BÜYÜK KAZANIM”
Vali Yardımcısı Dr. Mehmet Boztepe konu hakkında yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Afyonkarahisar Valiliği uhdesinde Ayazini Çalışma Grubu olarak Gastronomi Komisyonunun Ayazini köyünde alan incelemesi sonucu bu yemekler ortaya çıktı. Afyonkarahisar adına büyük kazanımdır. Frigya Yemek Menüsü için komisyon üyelerine, bu önemli çalışmayı organize ettiği için İl Kültür ve Turizm Müdürlüğümüze, mutfağını açtığı ve katkı verdiği için Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek ve AFBEL Otel yetkililerine teşekkür ederim. Frigya yemek menüsü oluşturulması önemli bir başarı ilimize hayırlı olsun.” >> Burak AYDIN’ın Haberi

YASAL UYARI

Kocatepe Gazetesi’ne ait haberlerin alınıp/kopyalanıp başka yayın organlarında kullanılması halinde yasal yollara başvurulacaktır. Telif hakkı davası açılacaktır. Haberlerin belirli bir kısmını alarak yada başlığını değiştirerek veyahut alt üst edilerek de (gazeteci tabiri ile takla attırıp) alınıp/kopyalanıp başka yayın organlarında kullanılması halinde de yasal yollara başvurulacaktır. Telif hakkı davası açılacaktır.