Et piyasası rahat – Kocatepe Gazetesi

Et ve et ürünlerinin temininden tüketimine, fiyat tarifesine kadar sıkıntı olmadığını kaydeden Kasaplar ve Sucukçular Odası Başkanı İbrahim Yörük, et piyasasının Afyonkarahisar’da rahat konumda olduğunu söyledi

Afyon’da et sıkıntısı yok
Afyonkarahisar Kasaplar ve Sucukçular Odası Başkanı İbrahim Yörük et piyasanda durum değerledirmesi yaptı. Et üreticisinin sıkıntıda olduğunu söyleyen İbrahim Yörük, fiyatlar düşüklüğünün direk üreticiye yansıdığını belirtti. Et piyasasında ise durumun çok rahat olduğunu kaydeden Yörük;
“Gerek et ürünü alımı gerekse satımı son derece rahat. Piyasada sıkıntı yok. İthal etin piyasaya girmesiyle besici sıkıntıya düştü. Dananın kilogram kesim fiyatı 19 TL’di. Şu anda 14 TL. Fiyatta ithal etin gelişi düşüş yaşattı. İthal etin güvenli şekilde sağlıkla tüketilebileceğini belirten Oda Başkan İbrahim Yörük, ithal etin ithalat nedeniyle iklim değişikliğine uğradığını kaydetti. Yörük; “Başka yerlerden gelen hayvanlar örneğin yem yerine otla besleniyor bu gibi farklılıklar var. Et konusunda Afyon sıkıntılı değil. Yerli ette çok fiyatlarda normal düzeyde seyrediyor. Kilogram başı 14 TL’ye dana kesiliyor. Daha önce 9 ay önce kesim fiyatı kilogram başına 19 TL’di. Aslında dana kesiminin kilo başına 15TL’den aşağı düşmemesi lazım. Üreticiyi desteklemek için böyle olması gerekiyor.” dedi.
Et ürünlerinde fiyat net
Kesim talebi olmadığı için artık sakatat bulmanın zorlaştığını belirten Kasaplar ve Sucukçular Odası Başkanı İbrahim Yörük, böyle bir sıkıntının olduğunu söyledi. Kasaplarda et ürünleri satışı için oda olarak net bir fiyat tarifesinin bulunduğunu söyleyen Yörük, kıyma kilosunun 18 TL, kuşbaşı kilosunun 19 TL şeklinde satışa sunulduğunu kaydetti. Tarım İl Müdürlüğü’ün son derece titiz gıda denetimleri yaptığını bildiren İbrahim Yörük, denetimlere oda olarak destek verdiklerini belirtti. Denetimler sırasında ekiplere eşlik ettiklerinden söz eden İbrahim Yörük; “Etlerin sağlıklı olup olmadığı, damgalı olup olmadıklarını birlikte denetliyoruz. Afyon’da et ürünü satışı yapan işletme sayısının yaklaşık 2 yüz olduğunu bildiren Yörük;
“Tüm kasap-larımız güvenilir et ürünü satışı yapmaktadır. Bazı aksaklıklar oluyor. Bu aksaklıkların giderilmesi için gereği hemen yapılır. Yerli hayvan sayısı yeterli şu an için bir sıkıntı söz konusu değil. Şu an için et ürünlerine zam yapılması söz konusu değil. Piyasalar çok rahat. Bana göre fiyat tarifesi bir yıl geçerliliğini korur.” diye konuştu. Hayvan Pazar yeri projesinin 30 bin metrekarelik alanda gerçekleştirileceğini ifade eden Oda Başkanı İbrahim Yörük, Borsa tarafından yapılacak olan pazarın 24 saat kesintisiz hizmet vereceğini sözlerine ekledi. (Kocatepe)