“Engelsiz Gastronomi Mutfağı’ndan 4 bin engelli vatandaş yararlanacak”

Afyonkarahisar Belediyesi’nden yapılan açıklamada, Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi’nde çalışmaların başladığı bildirildi

Sosyal Gastronomi alanında hazırlanan “Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi Zafer Kalkınma Ajansının ardından Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından 2.4 Milyon TL bütçe ile onaylanmıştı. Projenin tamamlanmasıyla birlikte kentte bulunan dezavantajlı grupların (otizmliler, ortopedik engelliler, down sendromlular vb.) eğitim ve istihdamı sağlanacak.
ENGELLİ VATANDAŞLARIN İSTİHDAMI SAĞLANACAK
Engelli vatandaşlara bu mutfakta, engel durumlarına uygun olarak, aşçılık, garsonluk gibi hizmet sektöründe istihdam edilmelerini sağlayacak eğitimler verilecek. Bu eğitimler, Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesindeki Gastronomi Bölümü ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı Özel Eğitim Şube Müdürlüğü’nce görevlendirilen uzmanlarla birlikte Profesyonel Aşçılar Derneğinden şefler tarafından verilecek. Ayrıca, binanın hemen yanında bulunan park alanı engelli parkına çevrilecek, engelli vatandaşların merkezin hemen yanında bulunan bu parkta rehabilite olmaları sağlanacak.
“BELEDİYE TARİHİNDE DESTEKLENEN
EN BÜYÜK BÜTÇELİ PROJE”
Projenin hazırlanmasında, takibinde ve kabulünde emeği geçen herkese teşekkür eden Afyonkarahisar Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, projenin Belediye tarihinde desteklenen en yüksek bütçeli proje olduğuna dikkat çekti. Başkan Zeybek, bu merkezle birlikte engelli vatandaşları topluma kazandırarak farkındalık oluşturmayı hedeflediklerini ifade etti. Engelli vatandaşlara engelsiz bir merkez sunarak aynı zamanda istihdamının sağlanacağını bildiren Zeybek, “Engelli vatandaşlarımızın birlikte zaman geçirip sosyalleşebileceği bu mekanda aynı zamanda engel durumlarına uygun olarak eğitimler alıp becerini arttırabilecekleri bir çalışmayı hayata geçireceğiz.” dedi.
“ÇÖLYAK HASTASI VATANDAŞLARA
ÖZEL ÜRÜNLER ÜRETİLECEK”
4 bin engelli vatandaşın bu merkezden yararlanacağını öngördüklerini ifade eden Başkan Zeybek, “Proje tamamlandığında oluşturulacak gastroterapi merkezinde görme engelli vatandaşlarımız için kabartmalı alfabeyle oluşturulmuş menüler, yine konuşma engelli vatandaşlarımızın siparişlerinin alabilmeleri için işaret dili eğitimleri verilecek. Merkez içerisinde oluşturulacak engelsiz kafede sunulmak üzere özellikle çölyak hastası vatandaşlarımız için glutensiz pasta, ekmek vb. gibi ürünler üretilerek şehrimizde yaşayan toplamda 350 çölyak hastası vatandaşımızın faydalanması sağlanacak.” şeklinde konuştu.
Zeybek, bunlara ek olarak görme engelli vatandaşlar için Gastronomi şehri Afyonkarahisar’ın yöresel yemeklerini tanıtan bin adet Braille alfabesiyle yazılmış el kitapçığı bastırarak, tüm Türkiye’deki görme engelli vatandaşlara ulaştıracaklarını söyledi. >> Ş. Cüneyt BURSALIOĞLU’nun Haberi