“Doktorluk kadar önemli bir mesleğimiz var”

AFPAD Yönetim Kurulu Başkanı Hamza Kalkan iddialı konuştu;

AFPAD üyeleri İmren Marmara Deniz ve Göl Ürünleri Şirketi’nin organize ettiği
dayanışma kaynaşma yemeğinde bir araya geldi. Yemek sonrası dernek üyelerine hitap eden AFPAD Başkanı Hamza Kalkan, meslektaşlarına mesleklerinin doktorluk kadar önemli ve sorumluluğu ağır bi iş olduğunu söyledi. Kalkan, aşçılık statü ve prestijinin korunmasının önemine işaret etti. Yemek menüsünde İmren Marmara Deniz ve Göl Ürünleri Şirketi tarafından çeşitli deniz ürünleri lezzetin ustalarına sunuldu

Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği (AFPAD) Yönetim Kurulu Başkanı Hamza Kalkan, dernek üyelerinin dayanışması amacıyla organize edilen yemeğe katkı veren İmren Marmara Deniz ve Göl Ürünleri Şirketi’ne teşekkür etti. Yemek menüsünde alternatif deniz ürünleri şeflerin damak tadlarına sunuldu. Toplantı Gazlıgöl beldesinde yeni inşa edilen Pala’s Termal Otel’de gerçekleştirildi. Derneğin 2005 yılında kurulduğunu kaydeden Hamza Kalkan, 2010 yılına kadar kurucu yönetimin ciddi gayret gösterdiğini belirterek tüm emek sahibi meslektaşlarına şükranlarını ifade etti. Yeni yönetim kurulu üyeleri olarak derneğin ismini ve tüzüğünü değiştirerek işe başladıklarını bildiren Kalkan şöyle konuştu: “Logomuzda değişti. Uzunçarşı da Kızılay Derneği’nin üzerinde 161 metrekarelik bir dernek binası kiraladık. Binanın 80 metrekaresinde profesyonel eğitim mutfağı kurmak için çalışmalarımız sürüyor. Bir kaç firma ile görüşmelerimiz devam ediyor. Profesyonel eğitim mutfağını kurduğumuzda her dalda eğitimimiz başlayacak. Farklı dallarda eğitmen arkadaşlarımız eğitimler verecek. Ben derneğimizin kurulmasından bugüne kadar emeği geçen özellikle Ayhan ustamıza, Gökhan Karakaya’ya ve diğer arkadaşlara çok teşekkür ediyorum. Şimdiden sonra bu bayrağı biz devir aldık. Biz bu bayrağı daha ileriye hep birlikte götürmek niyetindeyiz. Türkiye Aşçılar Federasyonuna resim olarak üye olduk. 9 Ekim’de Hatay’daki toplantıda resmi üyeliğimizi gerçekleştirdik. Federasyona üye resmi 18 aşçı derneği bulunu-yor. Derneğimiz örgütlü bir yapılanma ile mesleğimizin prestijini korumayı düzgün insanların eğitilerek mesleğe kazandırılmasını amaçlıyor. Bizim doktorluk kadar önemli bir mesleğimiz olduğunu düşünüyorum. Çünkü krizde olsa felakette olsa insanlar 3 öğün yemek yiyor. Nasıl doktor insan sağlığı için çalışıyorsa bizlerde sağlıklı yaşamın devamı için beslenmeye katkı veriyo-ruz.”dedi. Toplantıya; AFPAD üyeleri, İmren Marmara Deniz ve Göl Ürünleri Şirketi Bölge Satış Direktörü Recep Dönmez katıldı.Haber: Burcu AYDIN