Bayramda birinci tercih baklava – Kocatepe Gazetesi

Kurban Bayramı tatlı sıralamasında baklava birinciliği korurken ekmek kadayıfı ve diğer şerbetli tatlılar tercih ediliyor

Kurban kavurmasının yanında tatlı ikramı olarak öncelikle baklava tercih edilirken baklavayı diğer şerbetli tatlılar izliyor.
EKMEK KADAYIFININ YERİ BAŞKA
Afyonkarahisar’da yarım asırdır ekmek kadayıfı imalatı ve satışını gerçekleştirilen Hidayet Korkmaz, Afyonka-rahisar’ın yerlisinin bayram tatlısı olarak öncelikle ekmEk kadayıfını tercih ettiğini kaydetti. Ekmek kadayıfının vazgeçilmezinin kaymak olduğunu, damak tadı tercihine göre kaymağın yerini dondurmaya bıraktığını belirten Hidayet Usta, ölçünün fazla kaçırılmamasını, kaymaklı tüketilen ekmek kadayıfının üzerine su içilmemesini tavsiye etti.
ŞERBETLİ
TATLILARA İLGİ İYİ
Cansel Tatlıcılılığın yetkilileri cevizli başta olmak üzere tüm baklava çeşitlerinin Kurban Bayramı ikramlarında öncelikli tercih olduğunu belirttiler.
Şerbetli tatlıların, tulumba, lokma ve halka tatlılarına da ilginin iyi olduğunu ifade eden Cansel Tatlıcılık çalışanları tüm mamüllerde gerçek şeker kullandıklarını kaliteden taviz verilmediğini sözlerine eklediler.
HER BÜTÇE VE TADA HİTAP EDİLİYOR
Afyon Börek’in işletmecisi Melike Taşpınar, börek çeşitleri ile 22 yıl Afyonkarahisar halkının hizmetinde olduklarını bayramlarda da tatlı ihtiyacına cevap verdiklerini belirtti. Taşpınar, bol ve az cevizli olmak üzere her damak tadı ve bütçeye uygun ev baklavaları imal ettiklerini söyledi. >> Burcu AYDIN’ın haberi