Balığa rağbet daha da artacak

Arap Balıkçılık çalışanlarından Ser Bülent Çavdar, av sezonunun başlaması ile birlikte balık tüketiminde talebin arttığını söyledi. Çavdar, gelecek günlerde balığa rağbetin daha da artacağını belirtti

Balık avında sezonun açıldığını aktaran Arap Balıkçılık çalışanlarından Ser Bülent Çavdar, 15 Eylül tarihi itibariyle trol avcılığının da başlayacağını kaydetti.
Trol avcılığı ile birlikte balık tezgâhlarında çeşidin bolaracağını kaydeden Ser Bülent Çavdar şu anda; Hamsi, istavrit, sardalya gibi ufak balık tabir edilen çeşitlere ilginin iyi düzeyde seyrettiğini söyledi. Balık tüketiminde talep ve satışın iyi olduğunu ancak okulların açılması ile beraber ilginin daha da artacağını belirten Çavdar şöyle konuştu: “Satışlarımız şu anda gayet iyi durumda. Ama okulların açılması ile ilgi de satışta artar. Çünkü okulların açılması ile pek çok insan tatilden, memleketinden dönmüş oluyor. Balık tüketimine de ilgi doğal olarak artıyor. Annelerin önceliği çocukların balık tüketerek sağlıklı beslenmesi oluyor. Damak tadı ikinci planda kalıyor. Levrek, hamsi, istavrit her zaman tercih edilen favori balık çeşitleridir. Ben damak tadı kadar sağlıklı beslenmede palamut, okyanus somonu ve uskumrunun tüketilmesini öneriyorum.” Burcu AYDIN’ın haberi