AYTAM’da 2. adine pilavı şenliği

Gelenek gereğince çok sayıda çocuğun katkısıyla imece usulü geleneksel Adine (Yağmurcuk) Pilavının bu yıl ikincisi pişirildi. Adine Pilavı’nın pişirilmesi öncesinde çiseleyen yağmur bu etkinliği perçinlemiş oldu

Afyonkarahisar Yerel Tarih Araştırmaları Merkezi (AYTAM) üyelerinin Nisan ayı olağan toplantısınıda gündeme gelen Adine Pilavı etkinliği dün gerçekleştirildi. Dün öğle saatlerinde AYTAM’ın bulunduğu Mollabahşi Mahallesi’nde bir süre oyun oynayan çocukların “Ey Adine adine şalgam börek dadine. Teknede hamur bahçede çamur ver Allahım ver gani gani yağmur.” sözleriyle giriştikleri Adine pilavı için malzemeleri hızla toplandı. Mahalle sakinlerinden bulgur, soğan, yağ, patates vs gibi evde olan gönülden kopan Adine (Yağmurcuk) Pilavı malzemeleri kapı kapı gezen çocuklar tarafından toplandı. Adine pilavı etkinliği AYTAM’ın bulunduğu Mollabahşi Mahallesi Kale Caddesi No 15 adresinde gerçekleştirildi. Mahalle sakinlerinin kapılarını çalan çocuklar kendilerine imkanları ölçüsünde evde bulunan malzemeleri verenlere güzel sözlerle teşekkür ettiler. “Bir halka iki halka bu teyze eviyle damıyla Kabe’ye kalka.” diyen çocuklar topladıkları malzemeleri dışarıda yaktıkları ateşte pişirttiler. Adine Pilavı’nın başlıca malzemesini bulgur oluşturuyor. Pilavlık bulgur, lolo kemiği, don yağı, fasulye, nohut, et, patates, soğanın da eklenebildiği Adine Pilavını geçmişte her mahalle kendi ölçeğinde pişiriyordu. Adine Pilavı pişirme etkinliğine; Av. Kadir Daylık, Zühre Şenşaştımoğlu, Hüseyin Şenşaştımoğlu, R. Gülenay Yalçınkaya, Zuhal Selek, Mustafa Selek, Hasan Özpunar, Hasan Tahsin Günek, Akif Saklıca ve il dışından gelen çok sayıda konuk katıldı. (Kocatepe)