Aşçılar yine şampiyon – Kocatepe Gazetesi

Kocatepe Aşçılar Takımı, ev sahipliğini Aydın Adnan Menderes Üniversitesi’nin yaptığı, “Universiade 2016” adıyla düzenlenen “2’nci Ulusal Üniversitelerarası Aşçılık Şampiyonası”nda Genel Klasman Birincisi oldu. Aydın’ın Kuşadası ilçesinde 18-21 Şubat tarihlerinde yapılan şampiyonada 10 üniversite yarıştı. Yarışma, Dünya Aşçılar Birliği (WACS) tarafından kabul edilen ilk üniversitelerarası yarışma olma özelliğini de taşıyor. Dünya Aşçılar Birliği (WACS) Kıtalararası Başkanı Thomas A. Gugler’in de katıldığı ve jüri başkanlığını Master Chef Başkanı Gary Filbey’in yaptığı yarışma, 8’si bireysel, 1’i takım olmak üzere 9 kategoride yapıldı.
Bireysel kategorilerde Aytaç Yaman “Et Yemeği” kategorisinde, Can Akar ise “Türk Tencere Yemeği” kategorisinde, Kadir Yıldırım Dağıstan “Modern Mutfak Ana Yemek Tabağı”nda altın madalya alırken, Sera Altıkardaşlar “Uzakdoğu Mutfağı” ile başlangıç tabağında gümüş madalya,  Turhan Çiftçi “Kanatlı Kümes Hayvanları ve Balık” kategorisinde gümüş madalya ve “Restoran Tatlı Tabağı”da bronz madalya aldı. Ayrıca Can Akar Türk yemeklerini tanıtarak jüri özel ödülüne layık görüldü ve bir altın madalya daha aldı. Kocatepe Aşçılar Takımı üyelerinden Erencan Çiftçi de yarışma boyunca sergilediği performans ile teşekkür belgesi almaya hak kazandı. Ayrıca Grand Prix (Takım Yarışması) kategorisinde ise genç aşçılarımız bronz madalya aldı.
Grand Prix’te her üniversiteden seçilen 3’er yarışmacıya içi malzeme dolu kapalı kutu verildi. Jüri, yarışmacılardan kutunun içinde bulunan malzemelerle başlangıç, ana yemek ve tatlı tabağı hazırlamalarını istedi. Tüm yarışmalar sonunda Kocatepe Aşçılar Takımı 80.60 puan ortalaması ile birincilik kupasını ve altın madalyayı almaya hak kazandı.
REKTÖRLÜK VE SPONSORLARA TEŞEKKÜR
Afyon MYO Öğr. Grv. Tansu Çelik ve Öğr. Grv. Erkan Çelik de takım kaptanları olarak yarışmada yer alırken, Öğr. Grv. Erkan Çelik “Kocatepe Aşçılar Takımı, kurulduğu 2008 senesinden bu yana hem ulusal hem de uluslararası yarışmalarda pek çok başarıya imza attı. Takım ruhuyla çalışmanın önemine inanan takımımıza gösterdikleri disiplinli ve özverili çalışmalardan dolayı teşekkür ediyoruz. Bizlere desteğini her zaman hissettiren AKÜ Rektörlüğüne, söz konusu organizasyonu düzenledikleri için yarışma koordinatörü Öğr. Grv. Şef Emrah Köksal Sezgin’e; yarışma süresince her türlü desteği sağladıkları için de Güral Porselen, Müstakbel Restoran ve Vanilla Kafe’ye de teşekkür ediyoruz” dedi. (Kocatepe Haber Merkezi)