AKÜ’lü aşçılar 9 ödül aldı

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Afyon Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, Öğr. Grv. Tansu Çelik ve Öğr. Grv. Erkan Çelik kaptanlığında katıldıkları “9. Kıtalararası İstanbul Gastronomi Festivali”nde 4 gümüş, 4 bronz madalya ve 1 merit ödülü olmak üzere toplam 9 ödül aldı

Türk mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturmak ve ülkemizin aşçıları ile dünyanın önde gelen aşçıları arasında yakınlaşmayı ve karşılıklı bilgi alışverişini sağlamak amacıyla düzenlenen “9. Kıtalararası İstanbul Gastronomi Festivali”, 17-20 Şubat 2011 tarihleri arasında Beylikdüzü TÜYAP Fuar alanında gerçekleştirildi.Dünyanın kendi alanında en önemli organizasyonlarından birisi haline gelen festivale bu yıl 25 ülkeden yaklaşık 2 bin 500 aşçı, 75 kategoride katıldı. Tüm Aşçılar Federasyonu (TAF) tarafından düzenlenen festivalde yarışmacılar, Dünya Aşçılar Birliği (WACS)’nin bu tür yarışmalar için koyduğu kurallar çerçevesinde belirlenen kategorilerde yarıştı. AKÜ takımında yer alan öğrenciler “Modern Türk Mutfağı Ekip” ve “Restoran Tatlı Tabağı” dallarında yarıştılar. Yarışmalarda başarı gösteren öğrenciler, madalyaların yanı sıra dünya genelinde geçerliliği olan sertifikaların da sahibi oldu.
“9. Kıtalararası İstanbul Gastronomi Festivali”ne katılan AKÜ Afyon Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri ve aldıkları ödüller şöyle: “Modern Türk Mutfağı Ekip” dalında yarışan Osman Nuri Kıvrak, Fatma Çil, Yağız Erkahraman ve Hacer Yalçın “Anadolu Mozaiği” adlı menü ile gümüş madalya; Esin Yılmaz, Pelin Esüntimur, Özgür Ak, Özgür Eğrikara “Anadolu Güzellemesi” adlı menü ile bronz madalya; “Restoran Tatlı Tabağı” dalında ise Pelin Esüntimur “Beyaz Çikolata Topu İçinde Bal Kabağı Kreması” adlı tatlı ile merit ödülü almaya hak kazandı. Hiçbir ekibe altın madalyanın verilmediği “Modern Türk Mutfağı Ekip” kategorisinde gümüş ve bronz madalya kazanan AKÜ Aşçılık Programı öğrencilerinin ödülleri Dünya Aşçılar Birliği (WACS) Başkanı ünlü İzlandalı Şef Gissur Gudmundsson tarafından verildi. Ayrıca AKÜ Aşcılık Programı öğrencilerinden Hüseyin Pehlivan da yarışma süresince AKÜ ekiplerine yardım için göstermiş olduğu yoğun çabadan dolayı jürinin takdirini kazandı.