Afyonlulara yeni bir lezzet – Kocatepe Gazetesi

Geçtiğimiz Mayıs ayında Burmalı Mahallesi Basın Caddesi üzerinde hizmete başlayan Kebapçı Başkanın Yeri isimli işyerinin sahibi Halil Tunçer, 10 yıl Denizli’de ustalık yaptıktan sonra Afyonkarahisar’da bu konudaki eksikliği fark ederek işletmelerini açtıklarını belirterek; “Bizim baba mesleğimiz. Denizli’ye özgü, Denizli usulü Tandır Kebabı’nı Afyonkarahisarlılara sunduk. 10 yıldır Denizli’de ustalık yaptıktan sonra Afyon’daki bu eksikliği fark ederek burada işletmemizi açtık. Benim haricimde 4 kardeşimle beraber bu işi yapıyoruz. Mayıs ayında hizmete başlamamıza rağmen Afyon’daki Denizli usulü Kuzu Tandır Kebabı’nın eksikliğinden dolayı kısa sürede müşteri sayımız arttı. Afyonkarahisarlılara çok teşekkür ediyoruz. Kısa sürede bizi kabullediler. Tandırın yanı sıra lahmacun ve pide çeşitleri ile de hizmet veriyoruz. Yaptığımız işin kalitesinden ödün vermemek için Tandır Kebabı fırınını ayrı, pide fırınımızı ayrı tuttuk. Tandır Kebabı’nın verdiği damak tadından ödün vermedik. Guruplara ve özel toplantılara da ev sahipliği yapıyoruz. İnsanlar farklı lezzetleri tatmak istiyor. Biz de onlar için en iyisini sunma gayreti içersindeyiz” şeklinde konuştu.
>> Ş. Cüneyt BURSALIOĞLU’nun Haberi