Yukarı Çık

EREN & ENES HAŞHAŞ BAHÇELERİNDE

11 Temmuz 2018 Çarşamba 13:53:09
19 kez okundu.

Haşhaş; Türkiye’de en çok Afyonkarahisar’da yetişir. Biz de tablo gibi olan manzarayı kaçıramazdık. Haşhaş bahçelerine gittik.
“Ülkemizde tescili yapılmış 13 çeşidi bulunmaktaymış. Kullanılan kısmı tohumlarıdır. Tohumları kavrulup, dövülerek haşhaş ezmesi elde edilir ve bu tohumlar genellikle poğaça, katmer gibi hamur işlerinde veya bazı tatlıların içerisine katılarak da kullanılabilir. Ayrıca tohumlarından, yapraklarından elde edilen haşhaş yağı da çok yerde kullanılabilmektedir. Linoleik asit (F vitamini veya omega-3 olarak da bilinir.) bakımından zengin oluşu ile kalp hastalıklarına karşı etkili olduğu bilinir. Kalp krizi riskini önlediği gibi damar sertleşmesi problemlerine karşı da koruyucu olduğu bilinmektedir.”

Haber Sitemizdeki yazı, resim ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz, kaynak gösterilmeden kullanılamaz.